Как стать вегетарианцем. Детальное руководство по переходу на здоровое вегетарианское питание Обложка: Как стать вегетарианцем. Детальное руководство по переходу на здоровое вегетарианское питание

Как стать вегетарианцем. Детальное руководство по переходу на здоровое вегетарианское питание

Скачайте приложение:
Описание
5.0
1035 стр.
2003 год
16+
Автор
Бренда Дэвис
Серия
Самадхи (Ганга – Ориенталия)
Издательство
Ориенталия
О книге
Книга «Как стать вегетарианцем» – надёжный помощник для всех, кто решил привнести ценные и полезные перемены в свой образ жизни, перейдя на вегетарианский тип питания. Книга содержит детальную информацию о вегетарианском и веганском питании от компетентных и опытных специалистов-диетологов и избавит вас от страхов, сопровождающих эти важные и благотворные изменения. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
ЖанрыИнформация
Переводчик
Евгения Жаркова
ISBN
978-5-9500896-0-2
Отзывы Livelib
arina088
4 июня 2021
оценил(а) на
5.0
Эту книгу можно использовать как настольный справочник по питанию. Авторы – аккредитованные диетологи, поэтому очень хорошо разбираются в теме, также есть ссылки на научные исследования других специалистов. А в конце – бонус в виде рецептов и советов по хранению и обработке продуктов! Единственный недостаток: иногда тяжело читается, поэтому моментами мне приходилось себя пересиливать, чтобы дочитать до конца главы. Но это, думаю, нормально, потому что это не комикс и не должно читаться взапой))
scherbakoff_v
4 июня 2021
оценил(а) на
5.0
Изначально я купил эту книгу для друга, который подумывал о вегетарианстве. Теперь я ее сам постоянно использую как справочник по питанию, хоть я и вегетарианец уже много лет. Все ж таки книга закладывает хороший фундамент вегетарианского питания, в ней есть все, чтобы поменять свой образ питания без проблем со здоровьем в будущем. Например, какие аминокислоты нам нужны, сколько нам надо витаминов и минералов, где взять пищевые волокна, какие жиры нам нужны (полиненасыщенные!) и так далее. Здесь даже есть секция с развенчиванием мифов, о которых я всю жизнь думал, что они правдивы. Например: «Если мы получаем достаточно кальция, у нас есть все необходимое для построения крепких костей» или «Достаточное количество витамина D вырабатывается просто от нахождения на солнечном свете» (с. 165). И что тоже очень круто, в пятой главе авторы проходятся по частым заболеваниям и показывают, как те связаны с питанием. Для меня было важно, чтобы книга не представляла собой инфоцыганство, был приятно удивлен, что это вполне серьезная нон-фикшн литература со сносками на научные статьи и что авторы - квалифицированные диетологи. В общем, очень рекомендую людям, которым небезразлично свое питание и здоровье.P.S. Прикрепляю фото книги (фоткал рядом с собакой, она тоже захотела прочитать!)
sasha-sharipowa
4 июня 2021
оценил(а) на
5.0
Как кто-то, кто пытается перейти с пескетарианства (почти вегетарианство, только с рыбой в рационе) на чистое вегетарианство, я прочла не одну книгу на эту тему. Обычно у такой литературы идея такая: «Делай так, а не так», и это мне не очень нравилось. Однако у этой книги, наоборот, никакого поучительства. Она очень информативная и полезная, в ней есть все, что я искала: история, факты и советы для перехода на вегетарианство, но без цели внушить вам, что вегетарианство - единственно верная диета. Советую книгу всем, кому интересно растительное питание и все, что ним связано.З.Ы. Если вам интересна вся эта тема с питанием, читала недавно еще книгу "Диета 80-10-10", советую!
С этой книгой читают Все
Обложка: 12 шагов к состраданию
3.6
12 шагов к состраданию

Карен Армстронг