Тайная жизнь домашних микробов: все о бактериях, грибках и вирусах
Обложка: Тайная жизнь домашних микробов: все о бактериях, грибках и вирусах

Тайная жизнь домашних микробов: все о бактериях, грибках и вирусах

Фрагмент
Всю книгу слушайте в приложении:
Описание
4.1
2018 год
12+
Автор
Дирк Бокмюль
Серия
Нон-фикшн головного мозга. О том, что мы такое и как теперь с этим жить
Исполнитель
Александр Слуцкий
Издательство
Эксмо
О книге
Мы живем бок о бок с крошечными организмами и даже не знаем об их существовании – до тех пор, пока они не проявят себя весьма неприятным образом. И не только в том случае, когда ребенок приносит из школы инфекцию. Стоит бабушке недожарить курицу, а вам – залить кофе недостаточно горячей водой, и вашей иммунной системе уже предстоит на одну битву больше. А знаете, со сколькими она уже справилась?Дирк Бокмюль, микробиолог, приоткрывает тайны невидимого мира микробов. На экскурсии по своему дому он рассказывает о микроорганизмах, их привычках и, главное, способах с ними сразиться или утихомирить.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед совершением любых рекомендуемых действий.
ЖанрыИнформация
Переводчик
Т. Юринова
Отзывы Livelib
Lusil
29 сентября 2020
оценил(а) на
4.0
Я очень серьезно, если у человека уже есть обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) любой степени выраженности, читать эту книгу нельзя, а то будет обострение. Честно говоря, я не очень хорошо знаю механизм воздействия на людей с ОКР, но могу сказать точно, что если у тебя проблема с мытьем рук (к примеру) и тебе постоянно говорят о необходимости их мыть, то тебе, наверное, начинает казаться, что ты делаешь это слишком редко, даже если крайне увлечен данным занятием и не забываешь о нем никогда. Я страдаю крайней впечатлительностью, часто слово "страдаю" прекрасно подходит, это как раз тот случай. Во время прослушивания книги я не раз себя ловила на самонакручивании, так что осмелюсь всех слабонервных предупредить заранее, проходите лучше мимо. Начало книги достаточно оптимистичное, автор с увлечением рассказывает как любит микробиологию и собирается поделиться этой любовью с читателями. Он защищает микроорганизмы, рассказывает о пользе некоторых бактерий которые создают микрофлору в человеческом организме, о бактериях защищающих кожу и т.д. Если бы на пользе бактерий все закончилось, я была бы рада, но нет... автор решил чуть напугать читателей рассказав о множестве опасностей находящихся в наших домах и в общественных местах. При чем он, естественно, одними бактериями не ограничился, рассказал и о грибках и о вирусах (коротко) и даже о глистах с постельными клещами... Ой, фу... вот это мерзость, мне точно не судьба быть ни врачом, ни биологом, вот ну никак не получалось абстрагироваться и не переносить на свою жизнь информацию из книги, просто автор все дает на примерах как раз не лабораторных, а бытовых. С одной стороны это достоинство, так как книга рассчитана на массового читателя которому интересней о микробах в доме читать, а с другой для людей впечатлительных будет сильно раздражающим фактором, так как с легкостью содержание начнет ложиться информационным слоем на то что находиться вокруг него (наделось не сильно замудрила, а то сложно объяснить ощущения). Автор описывает химические средства с помощью которых можно дезинфицировать, температуры в каких лучше мыть посуду и стирать, в общем советы отличные, но они созданы для немецких реалий. К сожалению, я не нашла информацию о авторе, но он рассказывает о немцах и о том, что он живет в Германии. Таким образом Дирк Бокмюль чудесно рассказывает о пользе посудомоечных машин, и о ужасах которые происходят в мойке для посуды и на губке, я конечно с ним не спорю, но для среднестатистического человека из стран СНГ посудомоечные машины уже являются предметом роскоши. Та у нас многие даже о горячей воде мечтают, а некоторые вообще о воде, аж страшно представить с каким же количеством вредных микроорганизмов такие люди сталкиваются. В общем информация однозначно не для наших реалий, при чем это касается не только кухонных приборов (там еще подробно о кофеварках). О общественных уборных я вообще молчу, не знаю как в России и других странах СНГ, но в Украине общественные уборные часто такие, что зайти туда страшно, потом еще неделю обнюхиваешь себя, если в такое место отправить того немецкого ученого, он наверное уже и жить после него не захочет зная сколько же там опасностей. Мыть руки, мыть руки и еще раз мыть руки... И это вообще не в тему ковида, прям фанатизм какой-то. Я конечно за, но без фанатизма, и когда автор подчеркивает, что в Германии 50% населения страдает аллергическим ринитом и хочет убедить читателя, что это совсем не из-за стерильности (ну или малого контакта с микробами), то как-то вериться с трудом. Манера написания достаточно не плохая, для массового читателя, много воды, мало (не много) терминов, вечные переходы от одного до другого не углубляясь. Очень большим достоинством является юмор, его достаточно много, периодически и правда очень смешно.Я книгу слушала, но при этом смотрела иллюстрации в электронной версии, они достаточно забавные и информативные, заинтересовалась ими после того как диктор сказал: "...но так как вы слушаете аудиоверсию книги и соответственно, у Вас нет возможности посмотреть на картинку, попробую объяснить на словах...". Это очень редкое явление, поэтому я решила написать об этом в своем отзыве, подобная адаптация книги редакторами является отличным плюсом, но в научно-популярной литературе, я рекомендую все-таки смотреть иллюстрации.
Basenka
22 апреля 2021
оценил(а) на
5.0
Замечательная книга о микроорганизмах, которые нас окружают; об их бесчисленных вариациях и способах выживания; об их вреде и пользе для нас; а так же о том, как с ними бороться. Что особенно радует, написана она микробиологом, который действительно понимает, о чем говорит. И при этом совершенно не скучно и доступно для понимания. Так как книгу я слушала, то у меня было ощущение, что я побывала на интереснейшем 8ми часовом курсе по микробиологии. Основы микробиологии объясняются увлекательно, доступно, и с изрядной дозой юмора (что очень спасало...поскольку я - человек довольно впечатлительный и обычно весьма "живенько" представляю себе все описываемое автором). В книге много практических советов по борьбе с разными видами микроорганизмов. Кофеварки, холодильники, посудомоечные и стиральные машины - со всем этим мы сталкиваемся ежедневно и очень интересно было узнать, как поддерживать все эти устройства в безопасном ("почти безмикробном") состоянии. На протяжении всей книги меня прямо умиляла великая любовь автора к посудомоечным машинам :)И извечная "молитва" врачей (многократно повторяемая автором): "Чаще мойте руки" звучит сейчас особенно актуально. Мне бы, конечно, хотелось подробнее услышать про вирусы (в контексте последнего года мы все очень ими заинтересовались :) ...но, может быть, автор за время всемирной изоляции решит написать о них отдельную книгу :)
DmitryKv
4 августа 2021
оценил(а) на
4.0
Эта книга является классической развлекательной литературой по выбранной автором теме. Как и во многих похожих книгах, большая часть текста посвящена вопросам самопомощи и лишь небольшая часть является объяснением такого явления как микробы. Пропорция 70/30, где 70% представляют собой советы, а 30% - базовая информация из учебника. В таком разделении нет ничего ни плохого, ни хорошего. Просто не стоит ожидать, что после прочтения этой книги станет всё ясно в отношении темы микробов. Следовательно, для получения полной картины необходимо будет обратиться к более серьёзной литературе по данному вопросу. Другими словами, книга не является заменой учебнику на тему микробов.Я думаю, автор и не ставил цель объяснить читателю всё, что касается мира микробов. В самом начале книги автор предлагает самые базовые сведения на тему микробов, т.е. что это такое, откуда возникли и пр. Данный раздел настолько легкий, что даже человек, который никогда ничего не читал по биологии, поймёт суть текста. Данному – вводному – курсу автор уделяет менее четверти своей книги. Дальше уже идут советы автора. Но тут я бы даже сказал, что автор не даёт непосредственно советы, что необходимо делать (хотя и это присутствует в книге). Автор подчёркивает или высвечивает те проблемы, которые могут возникнуть при определённой ситуации. Например, образование грибков часто сигнализирует, что где-то произошло соединение влажности и кислорода. Ванная – идеальная почва для появления грибков, ибо там присутствует большая влажность. А влажность – основной ингредиент появления грибков.Книга построена таким образом, что мы как бы совершает экскурсию по всему дому/квартире, во время которой автор указывает читателю, где может появиться опасность и почему она появляется там, а не где-то ещё. Нельзя сказать, что это абсолютно новая информация, которая ранее нигде не появлялась. Вовсе нет. Множество примеров можно найти на таком популярном англоязычном канале YouTube как BRIGHT SIDE, у которого больше 31 миллионов подписчиков. Да и на других каналах YouTube можно встретить подобную информацию. Утверждение, что унитаз менее опасный, нежели ручка двери (за которую все хватаются), стал уже общим местом. Мне кажется, об этом знают уже все, кто имеет доступ в Интернет и кто достаточно любопытный.Что касается других вопросов, то автор много внимания уделяет таким предметам как кофеварка, холодильник и, особенно, посудомоечная машина, и стиральная машина. Лично мне показались эти темы менее интересными. В любом случаи, в книге даётся беглое знакомство с теми микробами, что возникают в самых разнообразных местах в нашем доме и что можно с этим сделать, с целью обезопасить себя. Тут нужно заметить, что как пишет автор, устранить все микроорганизмы в принципе невозможно. К примеру, как пишет автор, в самом воздухе постоянно присутствуют различные микроорганизмы (или грибки, ибо я точно не помню). Что как бы мы не пылесосили бы постель, на которой мы спим, избавиться полностью от микробов у нас не получится. Поэтому целью является не избегания микробов как таковых, а избегание опасных для человека микробов. Т.е. те микробы, что могут вызвать не только неприятные последствия (тошноту, понос) но и привести к смерти. Так, например, плесень может привести к очень опасным последствиям для человека, но в то же время мы все знаем про французский плесневелый сыр. Как пишет автор, не вся плесень одинакова (хотя от плесневелых продуктов лучше полностью избавляться, ибо видимое заражение не тождественно реальному и в этом может убедиться любой, кто посмотрит на подземный мир грибов, т.е. на их «корни»).Что для меня не ясно, так это насколько книга хороша. С одной стороны, книга читается легко, а информация достаточно интересная. Но с другой стороны, мы видим лишь фрагменты одной большой темы, но не видим и не получаем полную её картину, которая позволила бы нам понять что же такое микробы. Мне трудно сделать вывод, ибо я не знаком с другими книгами на эту тему, т.е. насколько другие книги на эту темы легки для понимания человеком, который совсем ничего не читал по биологии и насколько они всеохватывающие. Поэтому по поводу этой книги я скажу так: для человека, который совершенно не разбирается в биологии, книга великолепная. Это отличное начало для изучения темы. Это отличное произведение для понимания базовых идей по теме микробов.
NatalyaRumyantseva379
7 мая 2020
оценил(а) на
5.0
В период карантина подобные темы становятся как никогда актуальными. Только вот из телевизоров (да и вообще из каждого утюга) на нас льется поток негативной информации, а эта книжка с юмором и задорно приглашает нас на самую настоящую экскурсию по нашему дому и его обитателям (не собачкам и кошечкам, а, конечно же, микробам - бактериям, вирусам, грибкам).Бояться их не надо, нужно просто узнать их получше и подружиться с ними :)
Angelica_Zimina
7 июня 2020
оценил(а) на
5.0
Автор книги - профессор Дирк Бокмюль, изучал биологию в Дюссельдорфе и получил степень доктора философии с области микробиологии. Свое произведение он посвятил невидимому миру микроорганизмов, постоянно живущих вокруг нас, и тем проблемам, с которыми мы можем столкнуться в связи с этим. По моему мнению, тема довольно редкая и интересная, но самое главное актуальная, поскольку в повседневной жизни часто приходится сталкиваться с многочисленными мифами, связанными с темой болезнетворных бактерий в доме и на улице и борьбы с ними. Ученый расскажет о малоизвестных способах уберечься от болезней: например, регулярно нагревать воду в трубах до 65 градусов, чтобы уничтожить бактерии, которые вызывают легионеллез — болезнь вроде воспаления легких. Дирк Бокмюль развенчивает многочисленные мифы, которыми пестрят реклама и заголовки газет: о том, что дезинфицирующие средства убивают всех микробов, или о курице, которую нужно обязательно мыть перед готовкой, а также об унитазе как о самом грязном месте в вашем доме.
С этой книгой слушают