Еврейская кухня Обложка: Еврейская кухня

Еврейская кухня

Скачайте приложение:
Описание
2542 стр.
2020 год
18+
Автор
Григорий Дубовис
Издательство
OMIKO
О книге
Григорий Дубовис, историк и кулинар, написавший более 20 кулинарных книг, в этом издании собрал для любителей и знатоков кулинарии тысячи рецептов одной из древнейших кухонь – еврейской, которая благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время подарив им свои самобытные блюда. Евреи знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды, а названия их блюд – манделах и гефилте, тейглаф и фарфелах, хазерет и чолнт – звучат как поэзия. По мнению автора, понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории и культуры изучать бессмысленно. А потому на страницах книги он приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Дину Рубину и Губермана. Обширные знания в области кулинарии, ирония и юмор Григория Дубовиса помогут истинным гурманам получить удовольствие как от приготовления блюд еврейской кухни, так и от интеллектуального чтения. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
ЖанрыОтзывы Livelib
Никто не оставил отзывов, но когда-нибудь это обязательно произойдет.
С этой книгой читают Все
Обложка: Энциклопедия домашней выпечки
4.0
Энциклопедия домашней выпечки

Галина Поскребышева

Обложка: ПП десерты от Клименко
3.0
ПП десерты от Клименко

Андрей Клименко, Ксения Клименко

Обложка: Япония: путь сердца
3.5
Япония: путь сердца

Татьяна Григорьева

Обложка: Живая кухня. Трансерфинг обновления
3.9
Живая кухня. Трансерфинг обновления

Вадим Зеланд, Чед Сарно

Обложка: Культура питания
Культура питания

Олег Павлов

Бесплатно
Обложка: Лечебное питание при запорах
2.0
Лечебное питание при запорах

Ирина Зайцева

Бесплатно
Обложка: Монастырская кухня
4.6
Монастырская кухня

Олег Робинов, Максим Сырников