Как вывести ресторан из жесткого кризиса Обложка: Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Как вывести ресторан из жесткого кризиса

Скачайте приложение:
Описание
4.0
658 стр.
2020 год
Автор
Сергей Миронов
Издательство
Ресторанные ведомости
О книге
Внезапно обрушившийся кризис диктует свои правила, и сегодня рестораторам приходится вести самую настоящую борьбу за выживание. В новых реалиях владельцев бизнеса волнует только один вопрос – Как выйти из кризиса и спасти свой бизнес? И именно сегодня самое время вновь обратиться за помощью к профессионалам! В нашем переизданном бестселлере «Как вывести ресторан из жесткого кризиса» почти нет классических правил, ведь все они давно и неоднократно описаны. Ее автор – владелец агентства «РестКонсалт», основатель ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов делится собственным ярким и эффективным опытом ведения ресторанного бизнеса. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, а способности Сергея Миронова вытаскивать из кризиса, казалось бы, неминуемо погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Как и в кризисном 2008 году, автор вновь делится с читателями множеством уникальных практических советов и на своем личном опыте рассказывает, какие конкретные шаги необходимо предпринимать для сохранения бизнеса! Сегодня эта книга актуальна как никогда. Закрыться совсем или сохранить свой бизнес? Решать вам!
ЖанрыИнформация
ISBN
978-5-6040953-8-6
Отзывы Livelib
Никто не оставил отзывов, но когда-нибудь это обязательно произойдет.
С этой книгой читают Все
Обложка: PROдвижение ресторана
3.0
PROдвижение ресторана

Мария Тюменёва

Обложка: Фастфуд на миллион. Made in Russian регион
4.0
Фастфуд на миллион. Made in Russian регион

Станислав Сергеев, Анастасия Сергеева