Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга Обложка: Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Битва за гостя. Версия 2.0 2.0. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Скачайте приложение:
Описание
4.0
363 стр.
2018 год
12+
Автор
Ирина Авруцкая
Издательство
Ресторанные ведомости
О книге
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» – книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой – представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей. «Битва за гостя» – это ваш бизнес-план в книжной обложке.
ЖанрыИнформация
ISBN
978-5-6040953-5-5
Отзывы Livelib
Никто не оставил отзывов, но когда-нибудь это обязательно произойдет.
С этой книгой читают
Обложка: Ценность сыра для человека
Ценность сыра для человека

Владимир Кимпель

Бесплатно
Обложка: Основы маркетинга
4.3
Основы маркетинга

Филип Котлер

Обложка: Трудные диалоги. Что и как говорить, когда ставки высоки
4.2
Трудные диалоги. Что и как говорить, когда ставки высоки

Джозеф Гренни, Рон Макмиллан, Керри Паттерсон, Эл Свитцлер

Обложка: Клиенты на всю жизнь
4.4
Клиенты на всю жизнь

Пол Браун, Карл Сьюэлл

Обложка: Бизнес без MBA
4.3
Бизнес без MBA

Максим Ильяхов, Олег Тиньков