Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки Обложка: Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки

Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки

Чтобы читать книгу скачайте приложение:
Описание
5.0
2017 год
16+
Автор
Ирина Чадеева
Серия
Кулинарное открытие (Эксмо)
Издательство
Эксмо
О книге
В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, – к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.
ЖанрыИнформация
ISBN
978-5-699-98259-2
Отзывы Livelib
CiganekLevite
27 февраля 2018
оценил(а) на
5.0
Мне очень понравилась эта книга тем, что там есть обо всем, что нужно знать о выпечке – от основ приготовления теста, до советов по украшению готовых десертов. Автор дает подробные и понятные любому инструкции, предостерегает от неудачных идей по замене недостающих ингредиентов, как иногда это любят делать такие неопытные хозяйки, как я, а еще дает правильные рекомендации по этому вопросу.
С этой книгой читают Все
Обложка: Национальные пироги
4.6
Национальные пироги

Алена Спирина

Обложка: Домашняя ферментация
2.0
Домашняя ферментация

Константин Жук

Обложка: Давай позавтракаем!
4.6
Давай позавтракаем!

Олеся Куприн

Обложка: Домашний сыр
3.5
Домашний сыр

Константин Жук