Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки Обложка: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Чтобы читать книгу скачайте приложение:
Описание
5.0
16+
Автор
Елена Скрипко
Серия
Кулинарное открытие (Эксмо)
Издательство
Эксмо
О книге
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, – это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!
ЖанрыИнформация
ISBN
978-5-699-88540-4
Отзывы Livelib
Никто не оставил отзывов, но когда-нибудь это обязательно произойдет.
С этой книгой читают Все
Обложка: Национальные пироги
4.6
Национальные пироги

Алена Спирина

Обложка: Домашняя ферментация
2.0
Домашняя ферментация

Константин Жук

Обложка: Давай позавтракаем!
4.6
Давай позавтракаем!

Олеся Куприн

Обложка: Домашний сыр
3.5
Домашний сыр

Константин Жук