Как стать веганом Обложка: Как стать веганом

Как стать веганом

Скачайте приложение:
Описание
4.7
969 стр.
2013 год
16+
Автор
Бренда Дэвис
Серия
Самадхи (Ганга – Ориенталия)
Издательство
Ганга
О книге
В этом полностью переработанном издании классической книги предлагается свежий взгляд на обращение с животными в пищевом производстве и других индустриях, приводятся новейшие открытия, подтверждающие полезность веганского питания, даётся расширенная информация о фитохимических соединениях и руководство по питанию, обновлённое в соответствии с последними данными. Эта оптимизированная «экспресс-версия» весьма подробна, при этом её сможет освоить любой, кто хочет основательно разобраться, как составить сбалансированный растительный рацион. Здесь вы найдёте последние данные о том, как растительные продукты могут защищать от рака, болезни сердца и других хронических заболеваний; как получать достаточно незаменимого белка, не употребляя в пищу мясо, яйца или молочные продукты; узнаете о «хороших» жирах и о том, как их получить; как восполнить свою потребность в кальции без молочных продуктов; насколько важен витамин B<sub>12</sub>; как составить сбалансированную веганскую диету для младенцев, детей и пожилых людей и как извлечь максимальную пользу из веганского питания в период беременности и кормления грудью. В этой книге читатель найдёт адекватную опору, которая поможет ему улучшить своё здоровье и здоровье всей планеты.
ЖанрыИнформация
Переводчик
Денис Абасов, Александра Никулина
ISBN
978-5-907059-54-2
Отзывы Livelib
TatjanaRudenko
31 января 2020
оценил(а) на
5.0
Очень рекомендую к прочтению всем, независимо от типа питания.Начинается с короткого объяснения, зачем вообще кому-либо становиться веганом (бат ноу прешшер). Затем подробно, но интересно описываются важные макро- и микронутриенты, в том числе то, где они содержатся и в каких случаях может быть риск дефицита или переизбытка. Есть примеры дневного меню на разные случаи жизни, в том числе для набора и снижения веса, а так же для спортсменов.Книга изобилует результатами научных исследований, но при этом вовсе не перегружена ими. Читать реально интересно от корки до корки.
С этой книгой читают Все
Обложка: Большое волшебство
4.2
Большое волшебство

Элизабет Гилберт

Обложка: 28 советов начинающему сыроеду
28 советов начинающему сыроеду

Артем Казанкин

Бесплатно