Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники Обложка: Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

Скачайте приложение:
Описание
3.6
544 стр.
2017 год
16+
Автор
Илья Лазерсон
Издательство
Центрполиграф
О книге
Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте… Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную, «вкусную» книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете… Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
ЖанрыИнформация
ISBN
978-5-227-07525-3
Отзывы Livelib
Mandarinka
10 января 2020
оценил(а) на
4.0
В общем мне понравилось, автор вызывает доверие и желание поготовить. Не обошлось, конечно, без косяков (полная путаница с сыром Романо). Сначала автор рассказывает про базовые блюда основных категорий (супы, салаты и тп), затем что-то вроде ответов на вопросы, и в конце словарь - самое противоречивое в книге. С одной стороны в нём есть интересная информация, но она на деле мало полезна.
lady_Elf
23 декабря 2018
оценил(а) на
5.0
Мне очень понравилось эта книга! Прочитала ее взахлеб несмотря на то, что была на диете
С этой книгой читают Все
Обложка: Крымская кампания 1854 – 1855 гг.
5.0
Крымская кампания 1854 – 1855 гг.

Кристофер Хибберт

Обложка: Год 1943 – «переломный»
4.3
Год 1943 – «переломный»

Владимир Бешанов

Обложка: Хоккейный гамбит
Хоккейный гамбит

Александр Вейнгольд

Обложка: Лечебное питание при сахарном диабете
Лечебное питание при сахарном диабете

Светлана Дубровская

Бесплатно